中華炒めもおかげだしでほっと美味しいお味にまとまります。

材料

• イカ　１杯
• 空芯菜　１袋
• 舞茸　１パック
• ■調味料
• 酒　大さじ1
• みりん　小さじ1
• 醤油　小さじ１
• オイスターソース　大さじ1/2
• ゴマ油　大さじ１
• にんにくスライス　1片
• おかげだし　小さじ1
• 黒すりごま　大さじ1/2

作り方

1. イカと空芯菜は食べやすい大きさに切る。
2. ごま油でにんにくを弱火で炒め香りがでてきたらイカと空芯菜の茎の部分を入れて炒める。
3. 空芯菜の葉の部分を入れて炒めて、おかげだし、調味料を絡める。